Слайсер можно считать профессиональным инструментом, дополняющим поварской нож в гастрономических работах, приготовлении сашими, суши, особо тонкой нарезке филе, колбасы, ветчины, хамона, балыка, сыра и т.п.
Клинок Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. В серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.
Молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью является основой ножа. Клинки закаляются до стандарта 58 HRC. Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать красную рыбу, то вам обязательно нужно купить слайсер серии Service Knife.
Рукоять выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Приглашают к сотрудничеству производителей и поставщиков продукции соответствующей тематике и направления нашего магазина
Вы можете отправить нам свои товары для обзоров или на продажу. Предложения по сотрудничеству присылайте через форму обратной связи.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос